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莹玉 308-3汤罐砂锅怎么样,YY这个牌子砂锅煲汤明火耐高温质量好不好,效果评测

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YY莹玉砂锅商品介绍

砂锅很满意

不错的物件,物流竟然在双12也很快,点赞。

不错,比较满意。

YY莹玉砂锅使用介绍

很好,锅很大。卖家态度很好,有点小问题也及时解决了,以后还来光顾!

东西不错,比想象中的好

父亲很满意 炖出来的汤很香 保温效果超级好

YY莹玉砂锅买家评价

包装保护得很好,货到完好无损,很实用,以后请客煲汤不用愁,美观大方,很满意,好评5分

太,,,,太大了,能塞整只鸡。

发货超快,容量确实很大,非常满意

快递神速啊、、12号买的、13号就到了、、包装保护得很好,货到完好无损,很实用,以后请客煲汤不用愁,美观大方,很满意,好评5分

超乎想像的大!三口之家不适用,饭店用正好。但锅的质量甚好,满意!准备再入手一个中号的!

罐子很大,很实用。

收到了!婆娘收的货。她说包装的非常好,无损坏,好大,可以炖三只鸡!

是我喜欢的,挺大的不错

还没开始用,看起来还可以!

砂锅很大,看着质量不错,但是锅内有疵点,有些划手!

第二次购买 一如既往的好 以后还会再来

太大了,很喜欢质量好。

雷滴森安得乡亲们,唉喂吧滴,跟我一起念!大大以大以大大!!大大一大一大大!!!哈哈哈!太大了!!!适合饭店用!!!

莹玉砂锅怎么样砂锅炖菜的介绍

我一向是喜欢这个季节的,冷热刚刚好,今天做了一道砂锅炖菜,虽然这道菜是冬天食用比较美味的菜肴,可是这个时候的哈尔滨吃这道菜还是非常的棒的,吃的时候加入点红红的辣椒面,吃起来香辣爽口,我们这个地方的人不喜欢做汤,就是喜欢做炖菜,这样不仅是有菜了,同时也有汤,一举两得,吃起来非常的美味,吃着菜喝着汤琇莹玉价格,也是很爽的!

砂锅炖菜的做法

1、将五花肉切片,冷水入锅,焯一下。娃娃菜洗净,切小段。锅内倒油,放入五花肉片,炒至金黄色,肉色阵阵。

2、放娃娃菜,加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软,倒入清水,没过所有食材。

3、放入油豆腐、油面筋,大火烧开后转小火炖5分钟。

4、暖乎乎的炖菜出锅啦。

砂锅炖菜成品图

砂锅炖菜的小窍门:

选择冰鲜五花肉,能大大节约烹饪时间。

油面筋的传说

彭莹玉说起油面筋的来历,最早还是琇莹玉是什么尼姑庵里的一位师太油炸出来的。五里街梢的大德桥畔有座尼姑庵,无锡城厢老太太来此念佛坐夜,有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,常用生麸当主料,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。烧饭师太总是麸疲汰生麸,浸浸一小缸。 有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太那天没来。好几桌的生麸早上已准备好了,过夜就不能吃。烧饭师太先是放些盐在上生麸缸里,试着开了油锅把生麸煎一煎,免得发馊,油多了些,待油一滚,师太怕生麸煎不透,特地剪成一个个小块,扔进油锅用铲刀翻了几翻。只见锅里一个个金黄澄亮的空心圆球在窜上窜下,捞起后一尝松脆、喷香又鲜。便给这油炸生麸空心圆子起名"油面筋"。 没多久,油面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭莹玉砂锅好不好菜。

砂锅的食用注意事项

1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均莹玉匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。

3. 砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于杨莹玉火上,先用文火,再用旺火。

4. 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。

5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

6. 不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。

7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅绣莹玉外面的水。

8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤,同样,凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。

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